Kdy a jak užívat kolagen

Zařazení nového doplňku stravy do života s sebou často nese zbytečný stres. Máme pocit, že musíme dodržet přesný protokol, jinak to nebude fungovat. Kolagen je v tomto naštěstí velmi vděčný parťák. Je to ve své podstatě jen koncentrovaná potravina, se kterou si naše tělo umí poradit překvapivě snadno. Nepotřebujete laboratorní podmínky ani stopky, abyste dosáhli výsledků. Stačí pochopit, jak tato bílkovina v trávicím traktu funguje, a přizpůsobit užívání svému vlastnímu rytmu.

Pro naše tělo je ze všeho nejdůležitější pravidelnost. Trávicí trakt pracuje bez přestávky a je mu v zásadě jedno, jestli mu dodáte stavební materiál v osm ráno nebo v osm večer. Jakmile vypijete svůj nápoj, enzymy v žaludku a tenkém střevě začnou bílkovinu štěpit na menší části, které se následně vstřebají do krve. Tento proces proběhne úspěšně kdykoliv během dne. Mnohem důležitější než přesná hodina je vytvoření návyku. Pokud víte, že ráno ve spěchu zapomínáte, klidně si nechte svou dávku na večerní klid u televize.

S ranním rituálem se často pojí otázka teploty, protože mnoho lidí si prášek míchá rovnou do kávy nebo čaje. U hydrolyzovaného kolagenu, což je drtivá většina kvalitních doplňků na trhu, je tato obava zbytečná. Tento prášek už prošel náročným procesem zpracování a je velmi stabilní. Běžná teplota nápoje, která se pohybuje pod bodem varu, jeho nutriční hodnotu nezničí. Pokud je pro vás káva s kolagenem nejpříjemnější cestou, jak ho do sebe dostat, nemusíte se bát, že byste přišli o účinek.

Stejně tak není nutné se trápit s tím, zda jste zrovna po jídle nebo nalačno. I když se někdy objevují názory, že prázdný žaludek zajistí rychlejší vstřebání, v praxi je ten rozdíl zanedbatelný. Zdravé trávení si s hydrolyzovanou bílkovinou poradí v obou případech. Pokud máte citlivější žaludek, může být užívání s jídlem nebo po jídle dokonce příjemnější volbou. Podstatné je dostat dávku do těla, ne za jakých podmínek se to stane.

Samotná příprava nápoje má také svá malá pravidla, která vychází z fyziky. Kvalitní kolagen by se měl rozpouštět snadno, ale funguje to lépe, když sypete prášek do tekutiny, a ne naopak. Když zalijete prášek vodou, často se přilepí ke dnu a vytvoří hrudky. Pro dokonale hladký nápoj skvěle poslouží shaker nebo malý ruční napěňovač mléka. A pokud vám přirozená chuť kolagenu nesedí, klidně ho vmíchejte do jogurtu nebo kaše. Na vstřebatelnost to nemá vliv a vy si snídani jednoduše obohatíte o bílkoviny.

Ať už si zvolíte jakoukoliv formu, obrňte se trpělivostí. Kolagen je výživa pro tkáně, které mají svůj pomalý cyklus obnovy. Kůže se obměňuje zhruba měsíc, ale hlubší změny v její struktuře trvají déle. Ještě pomalejší je metabolismus chrupavek. Aby tělo stihlo zabudovat nový materiál tam, kam patří, je dobré vytrvat minimálně tři měsíce. První týdny se odehrává neviditelná práce uvnitř a teprve později si všimnete, že je pleť méně žíznivá nebo že se vám lépe hýbe.