Zničí horká voda v kávě účinky kolagenu?

Nezničí. Hydrolyzovaný kolagen je tepelně stabilní. I když horká voda může teoreticky ovlivnit strukturu proteinu, aminokyseliny, které tělo potřebuje, zůstávají zachovány a využitelné. Zalití vodou o teplotě 80-90 °C, což je běžná teplota kávy nebo čaje, kvalitu doplňku neohrozí.