Vše o kyselině hyaluronové: Co to je, kde ji v těle máme a proč nám s věkem ubývá?
"Hyaluron" je dneska všude. V krémech slibuje zázraky proti vráskám, v injekcích zvětšuje rty a vyhlazuje nos a v kapslích má pomáhat kloubům. Začaly jsme to slovo vídat tak často, až nám došlo, že vlastně vůbec nevíme, co to je. Jenom tušíme, že to asi chceme mít. Pravda je přitom fascinující. Kyselina hyaluronová není žádný chemický vynález z laboratoře. Je to látka, kterou naše tělo přirozeně vyrábí a používá každý den k tomu, aby vůbec fungovalo.
Co to tedy vlastně je? Jde o molekulu, přesněji polysacharid. Což je složitý cukr. Nic exotického a nic umělého. Chemicky to možná nezní příliš sexy, ale funkčně to dělá zázraky. Tato molekula má totiž jednu superschopnost. Dokáže vázat obrovské množství vody. Jedna jediná molekula udrží až tisíckrát víc vody, než sama váží. Představte si to jako miniaturní houbu na molekulární úrovni. V těle tak funguje jako geniální manažer hydratace a najdeme ji všude tam, kde je potřeba udržet vlhkost, pružnost a hladký pohyb.
Největší díl, zhruba celou polovinu zásob v těle, si pro sebe zabírá kůže. Tady kyselina hyaluronová nefunguje jen jako voda v houbě, ale tvoří doslova výplňový materiál mezi buňkami. Spolu s kolagenem vytváří pružnou matraci. Dokud je matrace "napitá", kůže je vypnutá, hydratovaná a po každém úsměvu se vrací na své místo. Jakmile ale její hladina klesne, mezibuněčný prostor se zmenší. Pleť ztratí svůj vnitřní objem, je sušší a vrásky se rýsují výrazněji. Většina z nás si toho všimne po třicítce, kdy najednou potřebujeme mnohem víc krému než dřív.
V kloubech funguje kyselina hyaluronová úplně jinak, ale stejně důležitě. Tam působí jako vysoce účinné mazivo a zároveň tlumič nárazů. Je hlavní součástí synoviální tekutiny, která obklopuje klouby a umožňuje jim hladký pohyb. Bez ní by nám kosti o sebe dřely a každý pohyb by bolel. Je to ten rozdíl mezi plynulým během stroje a škrábáním rezavých pantů. Navíc má tato tekutina unikátní schopnost měnit svou hustotu podle tlaku, takže nás chrání i při běhu nebo skocích.
Méně se ví o tom, že bez této látky bychom ani dobře neviděli. Sklivec, ona rosolovitá hmota, která vyplňuje oční bulvu a dává jí kulatý tvar, je tvořen převážně vodou a kyselinou hyaluronovou. Právě ona zajišťuje, že je sklivec čirý a propouští světlo na sítnici. Zároveň je tichým hrdinou při hojení ran. Jakmile se říznete, tělo v daném místě okamžitě zvýší její produkci. Funguje tam jako lešení, po kterém mohou cestovat buňky imunitního systému, aby ránu vyčistily a opravily.
Fascinující na tom celém je, že tento systém je v neustálém pohybu. Kyselina hyaluronová v těle neleží ladem. Tělo každý den zhruba třetinu svých zásob rozloží a musí vyrobit nové. Je to dynamická rovnováha, která se bohužel s věkem začne zadrhávat. Po třicítce se produkce zpomaluje, po čtyřicítce ještě víc. Enzymy ji rozkládají rychleji, než ji tělo stíhá vyrábět. Výsledek cítíme na vlastní kůži i v kloubech. Je to přirozený proces, který navíc sami urychlujeme, pokud kouříme nebo se nadměrně opalujeme, protože UV záření zásoby hyaluronu doslova požírá.
Proto dává smysl tělu trochu pomoct zvenčí. Je ale důležité rozlišovat, co děláme. Kyselina hyaluronová v krému (zejména ta s menšími částicemi) dokáže proniknout do povrchových vrstev pleti a hydratovat ji zvenčí. V injekcích funguje jako fyzická výplň, která přidá objem, vyplní hlubokou vrásku nebo zvětší rty. V doplňcích stravy má za úkol podpořit vnitřní prostředí, ačkoli tady záleží na vstřebávání. Žádná z těchto forem plně nenahradí přirozenou produkci, kterou jsme měli ve dvaceti, ale můžou výrazně pomoct doplnit to, co tělu aktuálně chybí.
Takže proč je kyselina hyaluronová tak zásadní? Protože je to látka, která drží naše tělo pohromadě. Doslova. Hydratuje pleť, maže klouby a udržuje oči ve formě. Není to jen kosmetický trik nebo módní ingredience pro tento rok. Je to něco, co naše tělo potřebuje k tomu, aby fungovalo hladce. A možná právě proto ten „hyaluron" vidíme všude. Není to výstřelek, ale návrat k tomu, co naše tělo znalo vždycky.
Časté otázky na toto téma
Může mít dlouhodobý stres vliv na to, jak rychle se kyselina hyaluronová v těle odbourává?
Ano, a významný. Při chronickém stresu tělo produkuje kortizol. Tento hormon je známý tím, že může urychlovat rozpad kolagenu i kyseliny hyaluronové a zároveň tlumit jejich novou tvorbu. Stres doslova vyčerpává zdroje. Často si všimnete, že po náročném období vypadáte strhaně a pleť je šedá. Není to jen únava, je to reálný úbytek regeneračních látek v tkáni.
Existují potraviny, které nepřímo podporují zdravou hladinu HA v těle?
I když neexistuje kouzelná potravina, která by se přímo přeměnila na hyaluron ve vrásce (látka se trávením rozkládá), strava hraje roli. Tělu pomáhají potraviny bohaté na hořčík a zinek, které jsou nutné pro syntézu pojivových tkání. Tradičně se doporučují silné vývary z kostí, kůží a chrupavek, které obsahují stavební kameny pro regeneraci. Prospěšná je i kořenová zelenina a sója, které obsahují fytoestrogeny, jež mohou mít příznivý vliv na hormonální rovnováhu a tím nepřímo i na kvalitu pleti.
Jak se liší potřeby těla na HA u sportovců vs. sedavých lidí?
Sportovci, zejména běžci nebo ti, kteří dělají sporty s dopady, kladou na své klouby a chrupavky vyšší nároky. Zvýšená zátěž vyžaduje efektivní "mazání", aby nedocházelo k opotřebení. Pokud regenerace nestíhá, klouby mohou bolet. Na druhou stranu, úplně sedavý životní styl je také problém, protože pohyb je nutný k tomu, aby se synoviální tekutina v kloubu správně promíchávala a vyživovala chrupavku. Zlatá střední cesta je tedy pravidelný, přiměřený pohyb.
Má smysl sledovat obsah kyseliny hyaluronové v doplňcích stravy, nebo je důležitější celkový zdravý životní styl?
Doplňky s kyselinou hyaluronovou můžou pomoci, ale efekt je méně přímočarý než u krémů nebo injekcí. Záleží na tom, jak dobře se vstřebává, kam se v těle dostane a v jaké formě ji naše tělo využije. Obecně platí, že celkový zdravý životní styl (dostatek vody, vyvážená strava, kvalitní spánek) má větší dopad na stav pleti i kloubů než samotný doplněk. Pokud už doplňky zvažujeme, dává smysl sledovat dávkování (ideálně 100–200 mg denně) a kvalitu produktu. Ale zázraky nečekejme. Je to spíš doplněk ke zdravému životu, ne jeho náhrada.
Jak souvisí nedostatek kyseliny hyaluronové s vráskami u žen po 30?
Po třicítce se přirozená produkce kyseliny hyaluronové v pleti začne snižovat, což znamená, že pokožka si udrží méně vody. Výsledek? Pleť je sušší, méně pružná a vrásky jsou viditelnější. Většina z nás si všimne, že po třicítce se začínají objevovat první jemné linky právě tam, kde je pleť nejsušší: kolem očí a úst. Důležité je, že jde o přirozený proces, ne o selhání. Proto má smysl pleť aktivně hydratovat a případně doplnit kyselinu hyaluronovou zvenčí.
Jaký je rozdíl mezi kyselinou hyaluronovou v kloubech a v krému na obličej?
Technicky je to stejná molekula, ale funguje úplně jinak. V kloubech je kyselina hyaluronová součástí synoviální tekutiny, která maže klouby a tlumí nárazy při pohybu. V krému na obličej funguje jako hydratační látka, která váže vodu a vyplňuje pokožku zvenčí. V injekcích pak působí jako gelová výplň, která přidává objem a vyhlazuje vrásky. Jde o stejnou ingredienci, ale s úplně jiným použitím. Jako kdybychom použili vodu na pití, vaření nebo mytí. Látka stejná, efekt jiný.