Koupíte si luxusní sérum s vitamínem C a těšíte se na zářivou pleť. První dny je tekutina v lahvičce průzračná, ale po pár týdnech si všimnete změny. Barva začne zlátnout, pak přejde do tmavě oranžové a nakonec připomíná hnědý čaj. K tomu se může přidat specifický, lehce kovový zápach. Nejde o vadu šarže, ale o nevyhnutelný chemický proces. Vaše sérum právě zoxidovalo. Abychom pochopili, proč se to děje a zda se dá takový produkt ještě zachránit, musíme se podívat na samotnou povahu vitamínu C.
Čistý vitamín C (kyselina L-askorbová) je jeden z nejúčinnějších antioxidantů, které v kosmetice máme. Jeho úkolem je chránit pleť před volnými radikály ze slunce a smogu. Dělá to tak, že těmto radikálům velmi ochotně odevzdává své vlastní elektrony, čímž je zneškodní. Tato obrovská ochota reagovat je ale zároveň jeho největší slabinou. Molekula nedokáže rozeznat, zda chrání vaši tvář, nebo jen leží v otevřené lahvičce. Jakmile ji vystavíte kyslíku, teplu nebo světlu, začne své elektrony odevzdávat svému okolí. Spouští se oxidace.
Vizuálním indikátorem tohoto rozpadu je právě barva. Čerstvé sérum na vodní bázi s čistou kyselinou L-askorbovou by mělo být téměř bezbarvé, maximálně s velmi jemným nádechem do barvy šampaňského. Jakmile molekula začne degradovat, mění se nejprve na kyselinu dehydroaskorbovou (DHAA). Ta je ale sama o sobě ve vodném roztoku primárně bezbarvá. Výrazné žluté, oranžové a hnědé zbarvení séra způsobují až další, složitější fáze rozpadu. Vznikají různé polymery a degradační produkty (například furfural), až se vitamín C nakonec nenávratně rozpadne mimo jiné na erythrulosu. Erythrulosa je látka, která se běžně používá v samoopalovacích krémech. Hnědé sérum vás tak sice může opticky "opálit", ale jako antioxidant už nefunguje.
Výrobci kosmetiky s touto nestabilitou bojují na několika frontách. Nejznámější a klinicky nejlépe podloženou metodou je přidání stabilizátorů. Tím nejlepším partnerem pro vitamín C je vitamín E a kyselina ferulová. Tato trojice funguje v dokonalé synergii. Kyselina ferulová a vitamín E nejenže samy o sobě pleť chrání, ale dokážou molekulu "céčka" stabilizovat, prodloužit její životnost v lahvičce a navíc radikálně zvýšit její ochranný efekt. Podle zásadních dermatologických výzkumů poskytuje vitamín C sám o sobě zhruba dvojnásobnou fotoprotekci, ale v kombinaci s 1 % vitamínu E a 0,5 % kyseliny ferulové se ochrana proti poškození z UV záření zvyšuje až osminásobně.
Další možností, jak oxidaci zpomalit, je změna samotného prostředí, ve kterém se vitamín nachází. Voda je pro oxidaci ideálním médiem. Proto mnoho značek přechází na bezvodé (anhydridové) formulace. Čistý vitamín C je v nich rozptýlen v lehkých silikonech nebo olejích. Tyto produkty na pleti působí trochu jinak, mohou mírně hřát a chvíli trvá, než se vstřebají, ale jejich životnost je nepoměrně delší. Jinou variantou je enkapsulace, kdy jsou molekuly zabaleny do mikroskopických kapslí (lipozomů), které je chrání před vnějšími vlivy až do okamžiku, kdy proniknou do kůže, nebo používání derivátů vitamínu C, které jsou chemicky upravené tak, aby neoxidovaly.
Péče o čistý vitamín C zkrátka vyžaduje disciplínu. Lahvička musí být z tmavého skla nebo neprůhledného plastu, ideálně s pumpičkou, která zamezuje přístupu vzduchu (tzv. airless obal). Pokud chcete prodloužit jeho účinnost na maximum, nenechávejte ho stát na prosluněné poličce v přetopené koupelně. Mnoho dermatologů dnes doporučuje skladovat séra s čistou kyselinou askorbovou v lednici.
Časté otázky na toto téma
Proč některé značky prodávají už nažloutlé sérum, není to hned zkažené?
Ne vždy žlutá barva znamená, že je produkt zkažený. Záleží na konkrétním složení. Čistá kyselina ferulov á je sice jakožto kosmetická surovina bílý až jemně slonovinový prášek a séru může dodat maximálně lehký šampaňský nebo zlatavý nádech, ale pokud produkt obsahuje například extrakty z rakytníku nebo antioxidanty ze zeleného čaje, získá přirozeně sytě žlutou až oranžovou barvu už od výroby. Důležité je sledovat změnu. Pokud produkt koupíte nažloutlý a barva se nemění, je to v pořádku. Pokud ale barva po týdnech viditelně tmavne a přechází do hněda, jde o oxidaci.
Jak dlouho vydrží otevřené sérum s čistým vitamínem C?
Trvanlivost závisí na složení a typu obalu. U klasických sér na vodní bázi s kapátkem začíná proces oxidace s prvním otevřením a produkt si obvykle udrží svou plnou sílu 3 až maximálně 6 měsíců. U bezvodých formulací nebo sér v neprůhledných airless pumpičkách může být trvanlivost po otevření o něco delší. Pokud produkt nepoužíváte denně, skladování v chladu a tmě (v lednici) proces degradace výrazně zpomalí.
Je bezpečné používat zoxidované (hnědé) sérum?
Rozhodně se to nedoporučuje. Tmavě oranžové nebo hnědé sérum ztratilo svou antioxidační kapacitu a vaší pleti už nijak neprospěje. Ačkoliv vám pravděpodobně nezpůsobí žádnou fatální alergickou reakci, rozpadlé molekuly mohou na pleti fungovat jako pro-oxidanty (tedy dělat přesně to, proti čemu měly bojovat) a obsažená erythrulosa může pleť nepěkně a flekatě zabarvit do žlutooranžova. Jakmile sérum výrazně zhnědne, je čas ho vyhodit.
Důležité upozornění: Náš obsah tvoříme s maximální pečlivostí a důrazem na odborná fakta. Protože je ale každý organismus jiný, nenahrazují tyto články lékařskou péči. Změny ve své rutině vždy konzultujte s odborníkem, ať už je to vaše kosmetička nebo lékař.
