Můžu se otrávit vitamíny rozpustnými ve vodě, jako je vitamín C?

Klasická smrtelná otrava u zdravého člověka prakticky nehrozí, protože tělo nadbytek rychle vyloučí močí. To ale neznamená, že jsou megadávky bez následků. Například dlouhodobé užívání extrémních dávek vitamínu C (více než 2000 mg denně) silně dráždí trávicí trakt, způsobuje těžké průjmy, křeče a může u náchylných jedinců výrazně zvýšit riziko tvorby ledvinových kamenů.